Le Carnet de Cuisine du Pays-Basque

Éditions Sud Ouest

$12.00 $29.95
Album souple, 96 pages / Stéphanie Béraud-Sudreau

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Plus de quarante recettes pour cuisiner des produits du terroir basque (piquillos, jambon de Bayonne, piments d'Espelette, chipirons, etc.) et préparer des piquillos farcis à la morue, de la daurade à la donostiarra, du thon basquaise, du riz gaxuxa, un gâteau basque…