La cuisine faible en gras

The recipe factory

$10.00 
Au goût du jour / Jean Paré

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Couper le gras sans sacrifier le goût, voilà l'objectif que nous nous étions donné, dans la cuisine d'essai, alors que nous nous affairions à créer et à tester chacune des recettes incluses dans cet ouvrage.  Avons-nous réussi?  À vous d'en juger en dégustant la Décadence au chocolat, qui ne contient que 6.5 grammes de gras par portion, mais dont le goût est si riche et délicieux!  Pendant que vous y êtes, essayez aussi le Poulet aux abricots, un plat de résistance consistant qui ne contient que 1,5 grammes de gras par portion.  Il ne s'agit là que deux exemples des plus de 150 recettes inédites que vous trouverez dans ces pages.