Fish & Fish : poissons entiers, poissons en filets, coquillages et crustacés

Marabout

$12.00 $27.95
Delphine de Montalier / Gros format souple

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Enfin un livre simple et savoureux sur le poisson ! Quelques recettes pour cuisiner des poissons entiers, mais surtout des filets de poissons, faciles à trouver et rapides à cuisiner : à la vapeur, au four, à la poêle, en cocotte... Et bien sûr, des recettes et des conseils pour déguster les fruits de mer.